Gastronomía

Hacen un 'simpa' tras pedir la cuenta varias veces y le dejan una nota al camarero para avisarle: "Nos vamos"

Hacen un 'simpa' tras pedir la cuenta varias veces y le dejan una nota al camarero para avisarle: “Nos vamos”

• SMM

Actualizado 13/05/2026

13:58CEST

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El mundo de la hostelería está lleno de situaciones que ocurren que pueden resultar inverosímiles o dignas de guion de una película de fantasía, pero la realidad es que muchas de las historias que suceden en los bares y restaurantes de España se cuentan en las redes sociales. De hecho, en el perfil de X de @soycamarero han publicado una recientemente que puede dejar a más de uno sorprendido.

Cuando se escucha la palabra ‘simpa’ uno ya se puede temer lo peor. Es la contracción de ‘Sin pagar’ y es el término que se utiliza para abandonar un taxi sin pagar o irte de un establecimiento de hostelería sin haber abonado lo que correspondía. El ‘simpa’ es un robo, pero descrito con ‘cariño’. Es decir, uno puede hacerse un ‘simpa’ después de tomar un café, pero también lo puede hacer tras haberse dado un homenaje en un restaurante de categoría.

Piden “empatía, respeto y educación” tras el ‘simpa’ de unos clientes

El post que han subido desde la citada cuenta de X habla de unos clientes que abandonaron el establecimiento sin pagar la cuenta, pero lo hicieron dejando una nota escrita por detrás de una servilleta, explicando la razón por la que se fueron sin pagar. En la fotografía publicada se puede leer lo siguiente: “Nos vamos haciendo un simpa porque pedimos la cuenta varias veces y…”.

Desde Soy Camarero han redactado un texto en el que en esta ocasión lo que piden es empatía con la profesión a la vez que respeto por el trabajador del bar o restaurante. “Dejan una cuenta en la mesa y al rato cuando vuelve el camarero para cobrarla, resulta que hacen un simpa y dejan detrás este mensaje. Un poco de empatía, respeto y educación tanto hacia la empresa, al empleado y a nuestro trabajo”.

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